Jens rittmeyer budersand Jens Rittmeyer, Chef des Gourmet-Restaurants »KAI3« im Sylter Fünf-Sterne-Superior-Hotel, bittet befreundete Köche, Wegbegleiter und Lehrmeister zu sich an den Herd, um gemeinsam die Gäste des »Festivals der Sterne 2012« zu verwöhnen. Jens Rittmeyer, Einsterner im Restaurant Kai3 im feinen Hotel Budersand in Hörnum auf Sylt, über seine vegane Vorspesie: "Das Gericht entstand, als wir eine grössere Lieferung von aussergewöhnlichen alten Gemüsesorten von einem unserer Bauern bekamen. Erfolgreiche Premiere für die Duckstein-Küchenparty auf Sylt - Falstaff Falstaff Kurz vor den Feiertagen ging es für mich noch einmal nach Hörnum. Bei der Suche nach den saisonal schmackhaftesten Produkten aus der Region legt das Hotel BUDERSAND im Hinblick auf Nachhaltigkeit hohen Wert auf Produkte kleiner regionaler Erzeuger. » Und natürlich auch im Restaurant. Die Gäste dürfen sich auf raffinierte Kombinationen freuen. As also already in the interview with Jens Rittmeyer clearly recognizable, the kitchen of the Kai3 restaurant will be regionally coined, 70 suppliers provide for fresh and special ingredients, are to provide for a special taste experience Mar 4, 2017 · Jens Rittmeyer leads diners into a completely new world of flavours with his vegetable cuisine. Oct 18, 2017 · „Ich brauche immer Wasser in der Nähe“, sagt Jens Rittmeyer, seit Februar 2017 Küchenchef im Hotel „Navigare“ in Buxtehude, eine Handvoll Kilometer von der Elbe entfernt. Jens Rittmeyer wuchs in Halle/Saale auf und absolvierte von 1991 bis 1993 seine Lehre zum Koch in Baden-Baden. Er hatte bis vor kurzem mehr Wasser um sich herum, als er noch im „Budersand“ in Hörnum auf Sylt kochte, belohnt mit einem Stern. hwbe jcb ntdlanr fbhl tsa dvzhilt jwisstb bhpchp beikf anx